Museo 7 Chimeneas

El Amasado del Pan

Para el amasado del pan, era pieza imprescindible la artesa, confeccionada en madera y utilizada para amasar el pan, dulces, etc. También eran utensilios necesarios los cernedores o ciazos para cerner la harina. Otros enseres utilizados para estos menesteres eran las tablas para el transporte de lo amasado, llandas y los moldes utilizados para la repostería.

La Matanza

Antiguamente tenía lugar en casi todos los hogares de nuestro pueblo, la matanza del cerdo, y ha venido constituyendo un rito familiar, centrada tradicionalmente en los días próximos al ciclo navideño.

En esta sala se pueden contemplar, tanto herramientas utilizadas para el sacrificio y despiece del animal, como útiles empleados para hacer el embutido, así como la mesa que utilizaba el carnicero.

Las Fábricas de Conservas

Las primeras fábricas de conservas vegetales, aparecen en nuestra Región en el último tercio del siglo XIX. A partir del siglo XX el número de fábricas empieza a aumentar, especialmente en Molina de Segura, Alcantarilla, Abarán y Las Torres de Cotillas.

Esta industria se caracterizó por el predominio de la pequeña empresa; poco capital, tecnología simple y trabajo realizado por mano de obra femenina, más barata y hábil.

En nuestro pueblo, la primera fábrica de conservas que empezó a funcionar fue la de D. Ramón Jara, allá por los años 10 del pasado siglo, sin luz eléctrica y alumbrada por carburo. Después abrirían sus puertas las fábricas de Vicente del Cabezo (Actual La Conservera), Hermanos Mira, La Chula, etc.

La fruta entraba por la puerta actual del museo transportada en carros y posteriormente en camiones. Después de pesada la oficina extendía el correspondiente justificante.

En las diferentes salas dedicadas a la conserva vegetal, se pueden observar fotografías relacionadas con las fábricas de nuestro municipio, y las gentes que en ellas trabajaron.

En el patio se puede contemplar un gasógeno o generador de gas, una máquina de vapor para inyectar agua a la caldera y un motor de gasolina, que ponía en funcionamiento las diferentes máquinas de la fábrica, así como diferentes hachas empleadas para partir el melocotón.

En las mesas que hay en el patio las mujeres preparaban la fruta, la limpiaban, quitaban los huesos etc, la introducían en los botes y después de añadirles el agua y el azúcar necesario pasaban a la sección de cerradoras. Anteriormente, los botes habían sido confeccionados en la sección de hojalatería de la fábrica.

Además de  la elaboración de mermeladas, melocotón en almíbar, albaricoque, alcachofas, tomate, etc, se elaboraban otros productos como pimentón, dulce de membrillo, pan de higo, etc.

También se puede observar una muestra de las diferentes etiquetas de las fábricas de conservas de nuestro pueblo. Las más antiguas son las de la fábrica de D. Ramón Jara, con la denominación de San Roque o El Toro Negro.

Una vez colocadas las etiquetas en los botes, se introducían en cajas de cartón para su venta y exportación. En la vitrina, se recogen las planchas utilizadas para el etiquetado de las cajas y una muestra de los instrumentos utilizados por el químico de la fábrica.

En el patio se pueden contemplar las carretillas que transportaban las jaulas donde se colocaban los botes para ser introducidos en las calderas y posteriormente cocerlos al baño María. Una vez fríos, se llevaban al almacén para su control y etiquetado. También se puede observar la máquina donde se realizaba la mermelada.

En la última sala podemos contemplar una máquina para elaborar caramelos, de tipo manual que se acompaña con los diferentes moldes y envoltorios utilizados en la fábrica de conservas “La Chula”.

Una recortadora de botes, para reutilizarlos, la rebordeadora de tapas para redondear los filos, la arrolladora manual, etc. nos muestran el amplio abanico de herramientas utilizadas por estas primeras fábricas de conservas vegetales.

El Acarreo y el Transporte

El transporte de tracción animal ha dejado sus huellas durante siglos en una cantidad enorme de objetos, que se han utilizado prácticamente hasta nuestros días.

El traslado de las cosechas y el transporte de todo tipo de mercancías, supuso la utilización de la carreta, si el tiro era por bueyes o el carro si lo era por caballerías.

Los aparejos utilizados para el enganche de estos animales, se muestran en este apartado: collerones, horcates, sillas, zofras, retrancas, herraduras, cencerros, etc.

Aperos Agrícolas

La economía de Ceutí durante siglos se ha basado en la agricultura. La  aparición de los tractores, cosechadoras, fumigadoras, etc. ha dejado en el olvido y en desuso los utillajes de una agricultura tradicional.

Para el laboreo de las tierras, se empleaba el arado, de madera, a excepción de la reja que siempre fue de hierro. En  labores de roturar se empleó el arado de vertedera. Se pueden contemplar diferentes ubios así como las herramientas de mano empleadas en las labores de la tierra; azada normal, picaza o azada pequeña, legón, corbilla para la siega, mazo para mochear los tormos, etc. La mayoría de estas herramientas están elaboradas en forja local.

Las angarillas, que se sujetaban al lomo del animal eran utilizadas como aguaderas para el transporte de cantaros o bien, para el transporte de cajas o paquetes.

También se pueden encontrar diferentes modelos de trillos. El modelo  más antiguo conocido es el de pedernales o silex incrustados sobre tablones, que desde el Neolítico ha llegado a nosotros hasta mediados del siglo XX. Posteriormente aparecieron los trillos de rodillos, consistentes en cilindros de madera, con ejes de hierro que se unían a un armazón terminado en plataforma de tablas. Por último aparecieron los de hierro fundido y fabricación en serie con cuchillas de dientes de acero, engranajes y asiento fijo, utilizados hasta la aparición de las actuales máquinas trilladoras.

Así se completa la visita al museo 7 Chimeneas. Esperamos su visita.

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